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蒸烤款集成灶怎么选?看完这篇攻略秒懂

发布时间:2022-08-25 09:16阅读次数

在房价高涨、厨房普遍狭小的今天,蒸烤一体集成灶作为占地不到1立方的全能型选手,成为当下厨电界的明星产品。



大家对烟机、灶具性能参数比较熟悉,但是对于蒸烤箱了解比较少。那么蒸烤款集成灶要怎么选呢?以下5大核心要素你一定要知道!


1.蒸烤箱容量


面对多人口的家庭,或者多人聚餐情况,大容量的蒸烤箱烹饪起来才能游刃有余。烤超大份烤鱼、蒸超大份海鲜都轻松解决。



像培恩K9ZK集成灶拥有60L大容量,内部设有4层搁架,一次能蒸8个菜,适合国人家庭使用。


2.内胆材质


目前集成灶蒸烤箱的内胆材质主要分3种,304不锈钢、搪瓷和瓷膜。


搪瓷内胆的主要特点是不沾油渍,易清洁。但是这种材质在蒸烤箱的应用上目前技术不够成熟,涂层涂覆率不能达到100%,会存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。而且搪瓷只能在普通金属表面使用,所以露搪位置很容易被水汽侵蚀出现锈蚀。而且搪瓷的耐磕碰能力也比较差,会出现爆瓷、或者脱落现象。


相对于“以烤为主”的欧美国家,盛行蒸文化的我们在选择搪瓷内胆时更需要多多考虑。无论是普通蒸、高温蒸还是蒸汽嫩烤,都会释放大量水蒸气。搪瓷内胆能够hold住吗?瓷膜内胆也是同理。



市面上蒸烤箱多采用304不锈钢,耐高温程度最高为800℃,凭借良好的耐腐蚀性与成型性,被广泛应用。培恩K9ZK集成灶蒸烤箱内胆采用的就是食品级304不锈钢材质,稳定性很高且易清洁。


3.蒸烤箱的温度


因为水的沸点限制,多数蒸箱的温度一般为50℃-100℃,面对蹄筋、鸡排等难熟食材,就显得力不从心。


培恩K9ZK集成灶蒸烤箱的蒸制模式温度可达130℃,可以快速烹饪大体积或者难熟食材。



而对于烤箱来说,控温系统是一个关键技术点。5℃一档调节的温控能满足大部分家庭的烹饪需求。如果是烘焙爱好者,或追求更完美的烘焙体验,培恩K9ZK集成灶更为专业的1℃精控温度更适合。


4.烹饪功能


强大的智能烹饪功能可以提升我们下厨的兴趣和乐趣。


培恩K9ZK集成灶拥有“高温蒸、风扇烤、烧烤、烘焙烤”等14种蒸烤模式,让你自由发挥烹饪创意,只需轻轻一键,就可坐等美食出炉。另外还有“多段”“蒸汽消毒”“发酵”“解冻”功能,满足不同需求。



为了方便小白用户轻松上手,培恩K9ZK集成灶内置海量云菜单,选择需要菜谱,并且按照教程将食材准备完成,轻松一键就可做出美味。


5.附加功能


除了基础的蒸烤功能,蒸烤箱搭载的人性化设计也是加分项。



外置烹饪水箱设计,不占内腔空间,加水方便,保证烹饪不中断,还能避免蒸汽烫伤。


安全门锁设计,当蒸烤箱进入工作状态,门锁自动锁定,防止误开发生烫伤事故,全方位防护,保障家人安全。


以上5大蒸烤款集成灶的选购要素你学会了吗?如果想了解更多集成灶知识,可以扫码关注“培恩旗舰店”官方抖音号,更多信息等你来探索!



整理编辑 | 培恩小培

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